Een echte Franse klassieker deze maand, brie met honing en walnoten.
Elk ingredient heeft zijn eigen verhaal. De brie van Filius wordt wekelijks uit Frankrijk gehaald. Zij hebben een kleine producent gevonden die op traditionele wijze een heerlijke Franse brie maakt die zich kenmerkt door een volle romige smaak.
De walnoten komen uit Californie, dat bekend staat als de beste walnotenproducent ter wereld. Voor de verwerking zijn ze alleen gepeld en gehalveerd. De smaak is een mooie volle smaak zonder het bittertje wat een walnoot uit een andere regio wel in zich kan hebben. De walnoten zijn ingekocht bij een Rotterdamse familie die zich heeft gespecialiseerd in uitsluitend verse noten.
De honing is een mooie lichte acaciahoning, zacht en zoet van smaak combineert die mooi met de smaak van de brie en walnoten.
Nieuwe producten
In het aspergeseizoen is een lekkere asperge-beenhamsalade in het assortiment. Wat is er zo lekker aan? De beenham van slager Andre is verwerkt in dit puur Nederlands product. Bent u een fan van onze beenham en vindt u asperges ook lekker, dan is deze salade zeker het bestellen waard.
De fricandeau is vervangen door een varkensfilet. Slager Andre braadt regelmatig hele mooie stukken varkensfilets soms met kruiden als rozemarijn maar ook zo puur natuur. Om van deze filets te kunnen genieten is de fricandeau komen te vervallen om plaats te maken voor deze filets.
Wetenswaardigheden
Op donderdag kunt u altijd een lekker puntje met #draadjesvlees kroket komen eten in de keuken. Vanaf ongeveer half 12 tot kwart over 12 gaat de frituur aan en worden aan de lopende band draadjesvlees kroketten gebakken. Bent u in de buurt bent u van harte welkom. Wilt u zeker zijn van uw kroket, mailt u dan in de ochtend uw bestelling en tijdstip van afhalen naar info@broodjestijd.nl.
Broodjestijd levert ook in Schiedam en Vlaardingen. Via de website broodjestijd.nl #klikt en #bestelt u uw lunch en op het gewenste tijdstip wordt deze aan het door u opgegeven adres geleverd.
De bezorgtijden van Broodjestijd zijn in de middaguren aangepast. Standaard wordt er geleverd tot circa 15:00 uur. Wilt u later dan 15:00 geleverd hebben, dan kunt u contact opnemen over de mogelijkheden.
